今天我们来说说全谷物,是指包含谷物的全部部分--胚芽糠皮和内胚乳的食物以下是一些常见的全谷物。
·1.燕麦:燕麦是一种营养丰富的全谷物,含有丰富的膳食纤维和蛋白质。
·2.糙米:与精炼的白米相比,糙米保留了更多的纤维和营养素。
·3.全麦面粉:全麦面粉是由整个小麦粒磨成的,因此比白面粉含有更多的纤维和营养素。
·4.玉米:玉米是一种常见的全谷物,可以做成各种美味的食品如玉米片和玉米饼。
·5.藜麦:藜麦是一种营养丰富的全谷物,含有丰富的蛋白质和各种矿物质。
·6.黑麦:黑麦是一种常用于制作面包和烘焙产品的全谷物。
·7.粟米:粟米是一种古老的全谷物,含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂。这些全谷物都是优质碳水化合物的来源,可以为我们的身体提供必要的能量和营养。
根据美国心脏协会的建议,成年人每天应该摄取至少3份全谷物。一份全谷物的示例包括1片全麦面包、1杯熟燕麦或半杯熟糙米或全麦面条。然而具体的摄取量可能会根据个人的年龄、性别、体重和活动水平等因素有所不同,在制定饮食计划时最好咨询医生或营养师的意见。