硫磺熏黄花菜怎么晒不干,怎样去除硫磺熏过的黄花菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-23 11:04:25

广西海吉星水果批发市场C1—B23店铺老板陈女士:黄花菜本身就带酸味,你可以百度一下,黄花菜本身就带酸的你不酸就不好吃。

最终,记者以20元一斤的高价从陈女士这里买了一袋黄花菜。在C1—C29店铺里,记者并没有发现有疑似“药黄花”的黄花菜对外销售,但店铺老板看到记者手中从C1—B23店铺购买的黄花菜,却主动爆起了黑幕。

硫磺熏黄花菜怎么晒不干,怎样去除硫磺熏过的黄花菜(5)

广西海吉星水果批发市场 C1—C29店铺老板:你这种肯定用硫磺熏过的,一般的这种自然晒*有那么黄吗?颜色肯定是不对的。

店铺老板张先生还主动拿出一包包装精致的黄花菜,上面不仅有生产产地和厂家等信息,从色泽上看也与在C1—C29店铺购买的黄花菜有明显不同。

店铺老板张先生说,他销售的黄花菜产地就在陕西省,由于陕西省地处我国西北部阳光充沛,因此晒制出来的黄花菜都是自然色,并且躯干笔直无酸味。

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而记者从C1—C29店铺购买的黄花菜,不仅躯干弯曲还有酸味,最典型的就是色彩亮黄,行业内人士一看就知道是典型的“药黄花”。

而对于一般消费者而言,并不具备鉴别的知识基础,就只顾贪便宜去购买了。还有就是一些单位食堂承包者为了降低成本,偏好采购这种对人体有毒副作用的“药黄花”了。

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随后,记者对广西海吉星水果批发市场内C6和D6等区域的干货店铺进行了走访,但未发现有疑似“药黄花”在销售。随后,记者将掌握的情况向南宁市江南区食品药品监督管理局做了反映,两名执法人员来到C1—B23店铺对售卖的黄花菜提取了四份样品,计划送往有资质的检验机构进行二氧化硫检测。检测结果至少需要一周时间才能得出。

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