5.百合
推荐做法：【百合炒虾仁】
1.准备黄瓜几根，清洗干净不用去皮切成小块；半根胡萝卜切成菱形片；适量的鲜百合，去根后打散洗净泥沙；适量的鲜虾仁，清洗干净，加入胡椒粉、料酒拌匀，腌制5分钟；再切点葱花备用。
2.锅里烧油，油温四成热时倒入虾仁，快速滑油10秒钟，虾仁变红后干净捞出，不要滑油太久，否则吃着不够鲜嫩，再把黄瓜、胡萝卜放进去，也快速滑一下，5秒钟即可捞出，滑油能保留鲜脆的口感和鲜亮的色泽。
3.锅内留底油，放入葱花爆香，加入适量的食盐、鸡粉、白糖调味，把所有的食材放入锅中，大火翻炒10秒钟，香味融合以后立马出锅，这道鲜脆可口的百合炒虾仁就做好了。
（夏天）
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