腐竹怎么煮烂又好吃,腐竹怎么煮才不会碎

在老家福建，过年桌上总少不了一道菜——红烧肉。

经过小火慢炖的五花肉软而不烂，颜色红亮诱人，端上餐桌立马就能吸引所有人的目光。

说到红烧肉我不得不公开赞美饭妈了，因为我从小酷爱腐竹和红烧肉，每次考试成绩不错，饭妈必会做这两道菜奖励我。

后来饭妈怕我吃腻了，就捣鼓了新菜式，做了一道好吃到停不下来的腐竹红烧肉。