为什么蒸的青团会塌一片,怎么判断青团蒸没蒸熟

1先准备好所有食材。

2取一个大碗称160克糯米粉放入碗中，然后再加入40克粘米粉和10克猪油、10克糖粉。

3用50克焯烫过的艾草和50克清水用料理机打成泥，取60克放入碗中稍微搅拌一下。

4把100克清水烧开稍微晾凉大概有85度时加入碗中将粉和成面团。