金针菇怎么炸又脆又嫩,金针菇怎么烤又嫩又脆

9、等待油温烧至七八成热时，放入挂匀面糊的金针菇到锅中炸，炸至金黄捞出。

10、为了使金针菇更加的酥脆，将炸好的金针菇二次回锅再过一遍油。

11、过油后即刻出锅，然后控油沥干表面油分装盘上桌食用。