人心果不能和什么一起吃,人心果怎么吃 中毒

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-24 15:16:12

人心果不能和什么一起吃,人心果怎么吃 中毒(1)

人心果,别名吴凤柿(台湾叫法)、赤铁果、奇果等,为山榄科热带水果,原产于墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带,因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名。

人心果原生长在美洲,1920年由印度尼西亚引进中国,人心果在中国主要分布在台湾,海南,福建,广东,广西等省份。海南人心果每年的成熟期是9到10个月,是海南著名水果。

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人心果果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,成熟后灰色或锈褐色,单果重40~120克,果肉黄褐色,甜度高,口感绵密,味极鲜美,芳香爽口。

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人心果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸,维生素B1、维生素B2、维生素E,以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质,硒和钙的含量更是高居水果之首。

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人心果树树干中有白色树胶,是制造口香糖的上等原料。人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效。人心果营养丰富,有清心润肺之功效,种子、树皮和根可入药,树干胶汁可作口香糖的胶料,是经济价值高的树种。

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人心果可当水果生吃,味极鲜美,还可制成果酱、果干、果酒等。

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吃人心果的注意事项:

1、不能与海鲜同食,否则会引起食物中毒。

2、不能多吃,不然可能会引起消化系统的不良反应,造成消化不良。

3、人心果含糖极高,糖尿病人忌食。

4、未成熟的人心果呈青色,味涩不能食用。而种籽中含有毒性,要小心。

5、气虚体质、痰湿体质、特禀体质者不宜食用。

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