2、锅内烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度,等水烧开后,下入切好的配菜,用勺子翻动几下,使食材受热均匀,焯水两分钟左右,即可倒出控水。
3、另起锅添入少许食用油,倒入蒜片和红干椒爆香,炒出蒜香味以后,加入蚝油3克,搅拌化开,倒入配菜,快速翻炒几下,起锅撤火开始调味。
加入食盐1克,鸡粉0.5克,胡椒粉0.5克,白糖0.5克提鲜,上火继续翻炒,化开所有调料,再勾入少许水淀粉和明油,这一步可以增加菜肴的口感和亮度,简单翻匀以后,即可关火起锅装入盘中。
第四名:山药
2、锅内烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度,等水烧开后,下入切好的配菜,用勺子翻动几下,使食材受热均匀,焯水两分钟左右,即可倒出控水。
3、另起锅添入少许食用油,倒入蒜片和红干椒爆香,炒出蒜香味以后,加入蚝油3克,搅拌化开,倒入配菜,快速翻炒几下,起锅撤火开始调味。
加入食盐1克,鸡粉0.5克,胡椒粉0.5克,白糖0.5克提鲜,上火继续翻炒,化开所有调料,再勾入少许水淀粉和明油,这一步可以增加菜肴的口感和亮度,简单翻匀以后,即可关火起锅装入盘中。
第四名:山药
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.