1.先发面
准备300克面粉、3克酵母，40度左右的温开水和面，揉成面团，尽量把面团揉光滑盖住发酵2个小时。
2.调馅
把泡软的粉条切碎，剁点葱末、五花肉末。调味：加入食盐、十三香、蚝油、 生抽、芝麻香油用勺子搅拌均匀。取出面团放在案板上搓揉排排气，用手揪成像饺子大小的面剂子，像包饺子一样把馅包好。
3.上锅煎
取出电饼铛通电加热，刷点油， 锅热以后，把饺子放在电饼铛内。
摆好以后，浇点面糊水，面糊水稍微稀一点。面糊的量盖住饺子底部就好。大概6分钟左右，面糊烧干煎包也就熟了。
1.准备食材
切点洋葱丝、小葱根、葱叶备用；准备适量的面条备用。
2.炸葱油
锅内烧油，先放入洋葱和小葱根，开小火多搅拌。一直把葱炸干、炸焦，捞出来不要，再把葱叶倒进去，继续小火炸制，炸至葱叶有点发硬、发黑的时候赶紧出锅。
3.调料汁
碗中加入三勺生抽、一勺老抽和蚝油，放入少许食盐，适量的味精、白糖调味，搅拌均匀，倒入炸好的葱油里面，把白糖搅拌化开。倒在面条上拌匀。
一道酱香十足的葱油拌面就做好了。
