洗凉皮的面该怎么和,凉皮的面怎么活的更好

盖盖，蒸2分钟左右

镜头有点远，拍的不清晰，看到大泡了没

【8】取出放入冷水盆中，紧接着放入另外一盆蒸两分钟左右。两个凉皮锣锣交替使用。凉皮锣锣每次使用都需要再刷油。

【9】凉皮放凉后，刷一层油，揭掉，这样摞一起时不会沾到。手工做的凉皮，晶莹透亮，劲道十足

【10】切成条，加点黄瓜丝、盐、蒜末、生抽、陈醋、辣椒油、小磨香油，搅拌均匀，特别好吃。