如果铁元素缺乏，很容易导致胎宝出现缺氧、发育变缓、发育不良等情况，宝妈也会因此头晕、乏力、没精神、情绪不稳定。
而茼蒿是难得的铁元素丰富的蔬菜，直接加大米粉清蒸就很好吃，保存的营养也更多，很适合宝妈夏季食用。
4）芹菜
芹菜中的膳食纤维非常丰富，能够增加宝妈肠道活力、促进肠道健康，缓解便秘的情况，对孕妈和胎宝的健康有潜在好处 。
5）蘑菇
蘑菇中含有丰富的植物蛋白，可以平衡孕妈体内的氨基酸，促进胎儿发育，而且它也是难得的维生素D含量丰富的蔬菜。
特别是被紫外线晒过的蘑菇，维生素D2更是丰富，可以促进身体对钙的吸收，让宝宝更加聪明健康。
▼放进冰箱的蔬菜，最好不要生食
夏季温度较高，蔬菜没有放冰箱很容易就会坏掉，但是蔬菜的保鲜不是简单地将其一股脑地扔进冷藏层，这样很容易导致冰箱中的危险细菌李斯特菌侵害蔬菜。
不小吃了带有这种细菌的食物，普通人可能会拉肚子，孕妇则会突然出现胎停的情况。因此，孕妇在食用放入冰箱中的食物时，需要将其加热、做熟。
一定只能生吃的东西，就需要密封好，避免与冰箱直接触碰，减少李斯特菌的侵袭。
▼蔬菜需要现买现吃
新鲜蔬菜在常温下保存一段时间，不仅营养流失严重，还很容易生成亚硝酸盐，同样对孕妇和胎宝的健康有害。
因此，给孕妈吃的蔬菜最好是新鲜的，当天买当天吃。
▼生熟分开
世界卫生组织提出过“食物安全五要素”：生熟分开、保持清洁、烧熟烧透、安全温度、安全原料。
其中的生熟分开，就是指肉类食物和蔬菜、水果的处理需要分开，不可用同一砧板、菜刀，以免肉类的细菌会传到蔬菜、水果上，宝妈直接食用了，是很危险的。
