腐竹怎么制作的,腐竹怎么制作的视频

第六步：小火煮1分钟左右，等待豆浆结皮，看到豆浆表面有一层皱巴巴的皮时，关火，等待30秒左右，用筷子将皮挑出来。

第七步：挑出来的皮放在架子上或者提前搭好的绳子上，放好之后就不用动了，等待它自己变干成型，之后继续小火煮豆浆，等待豆浆上结皮后，关火等结好挑出来晾干，放在架子上或者挂绳子上，自然风干。这样重复多遍，挑至不好挑了就可以关火了。