自制的土灶中，沸腾着满满一锅糖浆，师傅的千万次搅动，只为这一小块红糖。
甘蔗汁渐渐煮的浓稠，变成了糖汁，马上就要捞起装模了。
遵循古法熬制的红糖，能更好的保留甘蔗中的果糖、葡萄糖、维生素等营养元素。冲泡的时候，一次投入一块即可。喝起来口感顺滑，甜度适中，一点儿都不会腻。
古法红糖的蔗香味浓郁，甜度为现行蔗糖的1.5倍。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的食疗作用。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。
早在日本江户时代，红糖就受到了当时歌女的青睐。据说，当时京都的一名歌女，不仅舞技高超，更因其皮肤细腻、面无瑕疵而名噪一时。后来，同伴们发现，她每天休息时都喝红糖水或用红糖敷面，于是纷纷仿效，不久果然发现身体备感舒适，皮肤也变得光洁柔嫩了。自此，这一特殊的美容方式在日本女子间不胫而走，并广受欢迎。现在在日本，甚至出现了以“美食同源”为名开设的用红糖美容的专科医院。
