导读:鲍鱼和鸡的邂逅,夏季不来一口不罢休,皮肤能捏出水来,别错过哦!
在广东,有一个汤是对皮肤有非常滋补养颜的作用,而且鲜美无比,就是我今天介绍的鲍鱼鸡汤了。其实做法也非常的简单,今天看了我的做法,你一定想着能天天喝上一碗。
最近在超市经常看到有新鲜鲍鱼可以买到,而且价格还非常划算,小个头的1只需要不到3块,这个规格最适合用于煲汤,鲍鱼是海味中的珍品,营养价值非常高,蛋白质含量也非常丰富,跟鸡搭配,就是我们熟悉的鲍鱼鸡汤。
鲍鱼对皮肤的好,在于它含有20多种的氨基酸和大量维生素,这些足以起到滋补养颜的作用了。加上这种超级简单的做法,又浓又鲜美的汤汁,让你喝了一口又一口。
【鲍鱼鸡汤】食材:鲜鲍鱼10个 鸡半只 冬菇5个 瑶柱一把 白果1把
有些朋友会问,为什么会加白果,也就是银杏,大家都知道银杏是可以抗衰老的,是留存千年的品种,这道汤加上它,属于点睛之作,完美吸收了鲍鱼鸡汤的味道,整个白果都软糯香甜。
白果如何处理会把小毒的问题完美解决呢?来看下我一直用的方法
1、先把白果冷水下锅焯水
2、当水开了之后,就把开水倒掉,然后冲进去凉的水,让白果产生冷缩热胀的物理现象,外皮就很容易脱落
3、掰开中间,把白果的芯拿出来,白果的皮和芯都含有小毒,所以把这些都去除了,整个白果,一把把的吃都没有问题的。亲测有效。