鸭胗可以这样做,配米饭十分香。这个做法也可以换成鸡胗。喜欢吃青椒的,可以放辣椒,如果不喜欢吃,但用鸭针配芹菜,味道也非常棒。
By 小厨娘咿呀
用料
- 鸭胗 3个
- 青椒 1根
- 小芹菜 3根
- 黄酒 20克
- 花椒八角 适量
- 盐 2克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 香叶葱姜八角 适量
- 鸡精 少许
- 白糖 3克
做法步骤
1、准备材料:姜蒜,八角,花椒,鸭胗,芹菜,辣椒。
2、凉水下锅,把鸭胗放进去,放葱,姜,八角,香叶,15克黄酒,加盖煮15分钟左右。 煮熟后将鸭胗捞出过凉水,清洗干净。
鸭胗可以这样做,配米饭十分香。这个做法也可以换成鸡胗。喜欢吃青椒的,可以放辣椒,如果不喜欢吃,但用鸭针配芹菜,味道也非常棒。
By 小厨娘咿呀
1、准备材料:姜蒜,八角,花椒,鸭胗,芹菜,辣椒。
2、凉水下锅,把鸭胗放进去,放葱,姜,八角,香叶,15克黄酒,加盖煮15分钟左右。 煮熟后将鸭胗捞出过凉水,清洗干净。
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