出锅后的鸭胗，除了透着一股花椒的香气以外还有一点淡淡的醋香。
入口的滋味是咸中带甜的口感。
一口鸭胗一口酒，或者一口鸭胗一口米饭，正所谓“下酒又下饭”。
这种做菜的方式还可以做鸡杂，腰花，猪肝等菜肴。喜欢的朋友就试一试吧。
有空的时候我会出一期爆炒鸭胗的视频供大家参考。
非常感谢朋友们的点赞和关注，我会继续努力，分享自己的美食经验，谢谢大家了！
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