2、参照搭配,一周7天不重样
那具体每天早上怎么吃?可可为大家准备了一份一周7天不重样的参考食谱,大家可以根据自己的食量和喜好进行调整。
- 周一:1杯豆浆 1个鸡蛋 1个蔬菜包。
- 周二:1碗杂粮粥 1个鸡蛋 清炒时蔬。
- 周三:1杯牛奶 全麦面包 1份水果。
- 周四:1份荠菜肉馅馄饨 1份水果。
- 周五:1个鸡蛋饼 一杯牛奶 1份水果。
- 周六:1碗蔬菜面(多菜少面) 1个荷包蛋。
- 周日:1个紫薯/玉米段 1个鸡蛋 水煮青菜。
四、早餐也有最佳时间
很多人都没吃对!
除了要掌握正确的早餐进食原则,几点吃早餐也非常重要。像有些老年人起得早,六七点就把早餐吃了,而有些上班族九点到了办公室才开始吃早餐,究竟哪个好?
1、这个时间吃早餐,糖尿病风险大大升高
今年6月,《国际流行病学杂志》上发表了一项研究,研究人员对超10万名平均年龄为43岁的成年人进行了随访,分析进餐时间与2型糖尿病发病率之间的关系。
在平均7.3年的随访期间,共记录了963例2型糖尿病新发病例。分析后发现:
早餐吃得晚与2型糖尿病风险升高有关。相比于8点之前吃早餐的参与者,8~9点和9点之后吃早餐的人,2型糖尿病风险分别升高26%和59%。
2、早餐的“最佳时间”:7~8点
虽然8点后吃早餐会增加糖尿病风险,但像有些老年人吃太早也不好,否则早餐与午餐间隔时间过长,加上白天活动量大,很可能诱发低血糖。
相对来说,早上7~8点事比较合适的早餐时间。因为即使此时你还躺在床上,身体也已经开始发生变化了:体温开始上升、新陈代谢加速、交感神经活跃,肠胃也开始运转。
但经过了一整夜的消耗,胃中的食物基本已经被代谢完了,此时肠胃处于最高效吸收营养物质的时期。而且胃酸、消化酶的分泌,需要早餐来中和。所以此时是吃早餐的“最佳时间”。
而且七八点吃早餐,距离12点吃午餐差不多四五个小时,也是比较合理的。
考考你:
一顿合格的早餐,至少应该包括哪些食物?快来评论区留下你的答案吧~