生活，总是一地鸡毛，但是，我们依然要对自己好。
快节奏的工作，充满压力的生活，常常让我们忽视身边的美景，身边的爱人。很多人的生活之所以平淡无趣，其实是缺乏了仪式感。在我们用98%的精力应付琐碎生活的同时，分出2%的精力来享受仪式感吧1
比如，就算现在特殊时期，我们宅家不能出门，依然认真做好每一顿饭。
今天是元宵节，不能出门看花灯，但是我们依然可以做几个汤圆，宅家过个节，让我们有动力，去应对生活中的沮丧和困顿。
老公也很重视仪式感，几十年来，我家一年有两次是吃汤圆的。一次是正月初一，还有一次就是正月十五。而且一直吃的是黑芝麻汤圆，经典款。
今年我想换种方式，试试鲜肉汤圆，正好在冰箱找到一小块牛肉，立马就动手
第一次做，心里也没底，做得也不多，端上桌时心里还有些忐忑不安。
没想到，老公咬了一口，一拍大腿，大声说：“好吃！”
儿子也说里面的馅好鲜美呀，一咬鲜汁四爆的感觉，缺点就是有几颗的皮厚了点，哈哈，评价非常中肯啊。
甜味的芝麻汤圆，固然好吃，但是一口气也吃不了多少。但是做成咸口的，却不仅好吃，而且还一口气吃上十几个也不腻，以后又多了一个新选择，真是太棒了！
建议大家都尝尝，几十年来第一次用这肉馅儿，非常好吃，大家别错过哦！
说实话，发了朋友圈，好多人都说第一次看到，问我什么味儿呢？哈哈！
那么，揉汤圆面团究竟是用热水，还是冷水呢？其实都不对。
小贴士：我用的是水磨糯米粉，所以直接加入热水就可以。不建议加冷水，冷水揉糯米粉容易开裂。如果是普通糯米粉，可以把一块糯米团煮熟后再加糯米粉揉成团，也不会开裂。
千万要注意的是，别一次性加太多，一定要少量多次，否则会很粘的哦！
糯米的东西虽然好吃，但也不容易消化，也别太贪嘴哦，少少的做几个，当天吃掉味道更好吃。
当然，如果很喜欢，吃不完冷冻起来，以后想吃的时候拿几个出来，马上就可以吃，那也挺好的。
材料：水磨糯米粉，热水，肉末，盐，生抽，老抽，料酒，葱花，黑胡椒粉，糖极少量
做法：
1. 牛肉剁成肉末。如果量多可以用绞肉机，用猪肉也可以。
