马上就到正月十五元宵节了,正月十五吃元宵,是在中国由来已久的习俗,元宵又叫“汤圆”,代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火,所以在元宵节一定要和家人吃上“汤圆”。今天小鱼给大家分享6种汤圆的做法,每一种都特别简单,好做又好吃,学会了做给家人吃。
----【南瓜汤圆】----
南瓜自带甜味,做出来的汤圆不用放糖自然甜。做法也特别简单,把蒸熟的南瓜压成泥,加入到糯米粉里一起做成汤圆,煮一煮就好。这样做出来的汤圆色泽金黄诱人,口感软糯香甜,特别好吃。
食材:糯米粉500克 南瓜300克
1,南瓜去皮切片,蒸熟,用勺子压成泥,趁热加入到糯米粉中,揉成光滑不粘手的面团。
2,把南瓜面团搓成长条,切成小剂子,然后搓成圆球,案板上撒些糯米粉,把做好的汤圆滚一滚,让汤圆裹上一层干粉,防粘。
3,锅里水烧开,下入南瓜汤圆煮至汤圆浮出水面即可,捞起来盛入碗中即可开吃。喜欢吃甜的,可以放一勺蜂蜜,口感更佳哦!
----【炒元宵】----
汤圆除了煮着吃,还可以炒来吃,同样美味可口哟。用糖水炒出来的汤圆,撒上熟花生碎,香气四溢,软糯香甜,咬一口超满足。