【功效主治】健脾除湿，消食化积。用于湿困脾胃以及湿重肥胖人群。
【服用注意】尿频者慎服，胃病患者勿食，孕妇禁食。
2、当归砂仁山楂炖鸡
【组成】当归15克，砂仁粒10克，山楂20克，母鸡1只，白酒，食盐，葱、生姜适量。
【做法】将当归、砂仁粒、山楂用纱布包裹起来放入锅中，然后把鸡、葱、生姜一起放入锅中与药包同炖，炖至20分钟时加入白酒和食盐再炖至鸡肉熟烂即可食肉喝汤。
【功效主治】补血活血，化瘀健脾。用于气血及脾胃虚弱，消化能力差的人群。
【服用注意】孕妇忌食；当归过敏者勿食。本方中因为加了砂仁粒和山楂，可以防止有些人服了当归后服泻。
3、山楂细辛外用糊
【组成】山楂100克，细辛10克，黄酒适量。
【做法】将上述两种药打成粗粉，加入适量黄酒调成糊状，外敷软组织损伤处，外敷1小时即可减轻疼痛。
【攻效主治】活血散瘀，消肿止痛。外敷治疗软组织损伤。
【服用注意】本品为外用药，禁止服用，孕妇及儿童禁用。
4、山楂乌梅菊花茶
【组成】山楂、乌梅、菊花各15克，冰糖适量。
【做法】将上述三味药倒入泡茶的暖水壶中闷泡半小时，然后加入冰糖适量即可代茶饮。
【功效主治】生津止渴，养肝定眩。可用于肝阳上亢引起的眩晕。
【服用注意】胃酸过多者慎服。
特别需要强调的是：山楂既是个消食药，又是个活血化瘀药，传统主要是用于妇科病中的瘀血证，比如说痛经、调经止痛的妇科方当中用得比较多一些。
使 用 注 意孕妇忌食山楂以免诱发流产，山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。
脾胃虚弱者、血糖过低者以及儿童勿食山楂。
山楂不能空腹吃，因为山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
另外市场上充斥大量染色山楂，需要引起注意。建议选择正规山楂茶品牌规避质量问题。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能长期食用，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃，煮时先用水先焯5-10分钟，将水倒掉，再加入冷水煎煮第二道，同时放入适量的红糖或者冰糖（建议别放白糖）至熟后即可食用。
项目资助：云南省科学技术协会“中医药养生保健知识普及宣传与服务大健康”
