肥牛怎么做好吃又有肉,肥牛怎么做好吃又简单家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-02 22:34:30

加入白糖少许食盐2克鸡精1克料酒5克翻炒化开调料,再淋入少许明油提亮色泽,勾入一点水淀粉让料汁更好地吸附在食材表面,翻炒均匀后即可出锅装盘。

肥牛怎么做好吃又有肉,肥牛怎么做好吃又简单家常做法(9)

好了,一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。

肥牛怎么做好吃又有肉,肥牛怎么做好吃又简单家常做法(10)

技术要点:

1.最好选用牛里脊肉、顶着纹理切成薄片,口感会更加嫩滑。

2.大葱下锅炒至断生即可,炒的时间太久,香味会散失,葱香味不够浓郁。

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