"春雷响，万物长"，明天就是二十四节气中的第三个节气——惊蛰，正所谓“春雷惊百虫”，天气回暖的同时春雷也唤醒了百虫出洞，大家除了要适时增减衣物，还要预防换季带来的流感、虫病侵扰。
当然饮食也要及时做出调整，老话说“不时不食，应季而食”，顺应节气吃对人健康。明天惊蛰，老人说“惊蛰先忌姜，一年都健康”，建议：多吃惊蛰“3宝”，吉祥安康。姜热性太大、燥性太强，不利于春季养肝润肺，毕竟夏天才是吃姜的好时候，老传统别忘了，一年平安又顺遂。
惊蛰三宝
一、梨俗话说“惊蛰吃个梨，一年都精神”，惊蛰时节乍暖还寒，空气依然干燥，经常咽干咳嗽，梨子清热润肺、缓解春燥，同时梨与“离”谐音，寓意远离霉运、疾病等不吉利之事，一年风调雨顺、平安顺遂。
推荐做法：【雪梨银耳羹】
1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发后去除硬根，撕成小块；梨子去核、切成片；一把冰糖放入碗中，加入适量的桂花酱增加清香感；另外准备半碗米酒备用。
2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
