粥含有更为丰富的水分，能量被稀释，所以容易吃饱，能量也不高，所以有人就想，喝粥是否可以帮助控糖，帮助减肥？
如果你也有这样的想法就要注意了，喝粥不仅不能帮助减肥，还有可能越喝越胖。
首先，是因为粥（尤其是白米粥）非常容易被人体消化吸收，所以升糖指数是非常高的。血糖上升快，而人体组织细胞又消耗不了这么多的血糖，就会转换成为脂肪，所以容易肥胖。
其次，粥中含有更为丰富的水分，虽然容易增加饱腹感，但是然而血糖上升快，所以不顶饿，早餐如果只喝粥能量难以维持到午餐时间。所以需要进食更多其他能量食物，或者吃零食。
所以，喝粥减肥是不可取的，尤其是早餐喝粥，很可能导致越喝越胖。
粥只适合这4类人喝：
1、胃肠发育不全孩子
包括婴幼儿、儿童，都是可以喝粥的。
主要是因为胃肠功能发育不全，喝粥可以减轻胃肠负担，更有利于食物的消化吸收。
所以小孩子一天要吃4—5餐才能满足人体对能量的需求。母乳期的婴儿晚上还需要吃夜食，不是因为他们消化快，而是奶、粥，都是容易消化的食物。
2、胃肠消化功退化的老人
人老之后牙口不好，唾液分泌不足，加上胃肠的蠕动功能下降，胃液分泌不足等原因，胃肠的消化吸收功能也非常虚弱，喝粥可以大大减轻胃肠代谢负担，还有助于营养吸收。
3、生病的人
当我们人体生病的时候，包括一般的感冒，以及一些其他疾病等因素，人体胃肠的消化吸收功能也会非常低下，喝粥更有利于营养的吸收。
