鸡肉的吃法很多很多，可以说炒、焖、烤、烧、炖、煮，煲样样皆宜，红烧鸡块、茶树菇炖鸡、土豆焖鸡、枸杞鸡汤、椰香鸡汤等等，都是夏季进补的鸡肉菜谱。
NO2：鸭肉
夏季多吃鸭肉，相信很多人都知道。鸭肉的营养价值与鸡肉不相上下，主要的特点就是蛋白质含量高，比我们常吃的猪、牛、羊肉要高很多，而且含有多种不饱和脂肪酸。鸭常年在江河湖泊中生活，它吃的食物多为水中的动植物，因此鸭肉属于一种性寒肉类，吃起来味道香甜，一年四季之中，鸭肉是夏季肉类食品的不二之选。除了蛋白质含量高，能为身体补充足够的营养之外，还有清热去暑的作用。
而在夏季吃鸭肉，各种鸭肉煲和鸭肉汤是最佳选择。比如冬瓜老鸭汤、莲子老鸭汤、山药老鸭汤、冬瓜绿豆老鸭汤等，都是非常适合夏季进补和清热解暑的鸭肉菜式。
NO3:猪蹄
也许有人说，夏天不适宜吃猪蹄，很油腻，而事实上猪蹄是很适合炎热夏季食用的。虽然猪蹄中含有脂肪成分，但是其中胶原蛋白的含量十分丰富，能为人体补充营养。另外，猪蹄中的维生素含量高，吃猪蹄能够补充大量的维生素，增强人体抵抗力。
猪蹄的做法也挺多，一般可以炖汤、红烧或者卤制，但是夏季吃猪蹄最好是煲汤，比如常见的海带黄豆炖猪蹄、花生猪蹄汤，干黄花猪蹄汤等，都是夏季难得的营养滋补猪蹄汤菜。
综上所述：适合夏季食用的“3瓜3肉”分享到这里就结束了。现在是夏至已过，马上就要进入最热的三伏天，天气炎热，十分难熬，因此大家一定要注意合理饮食，才能健康安然度夏！
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