糖蒜什么时间腌制合适,糖蒜几月份腌制最佳

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-05 03:27:26

糖蒜什么时间腌制合适,糖蒜几月份腌制最佳(1)

糖蒜是一种小吃,在江浙沪一带和北部地区比较流行,是一种传统的腌渍食品。 大蒜经腌渍之后,呈现半透明状,主色调还是和大蒜一样的白色,味道吃起来酸甜可口,口感爽嫩。 5月下旬正是新蒜大量上市的季节,正适合做糖蒜吃。 (最后有完整的11条小贴士,大家做之前记得一定要仔细阅读完成)

By 湘野红姐

用料

做法步骤

糖蒜什么时间腌制合适,糖蒜几月份腌制最佳(2)

1、撕掉大蒜外面老皮,只留里面一层薄蒜衣

糖蒜什么时间腌制合适,糖蒜几月份腌制最佳(3)

2、放盐,浸泡24h(去味道)

糖蒜什么时间腌制合适,糖蒜几月份腌制最佳(4)

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