蟹不能同什么食物一起吃,蟹适合和什么食物一起吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-06 00:23:02

4. 冰水和雪糕:螃蟹已经属于寒性食物,再加上冷冰冰的食物,容易引起腹泻和肠胃紊乱。

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5. 羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅会减低羊肉的温补作用,还会对脾胃产生不良影响。尤其是阳虚或脾虚的患者,更容易引起脾胃功能失常,影响身体的元气。

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6. 狗肉和泥鳅:与上述食物的原理相同,狗肉和泥鳅也不宜与螃蟹一起食用。

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此外,还有一些吃螃蟹的禁忌需要注意:

1. 死蟹不能吃:已经死亡的螃蟹会产生细菌并扩散到蟹肉中,导致食者出现呕吐、腹痛、腹泻等不适。新鲜活蟹的外壳应呈青黑色、具有光泽,腹部应白洁饱满。

2. 洗刷不净、蒸不透的螃蟹不能吃:蟹的体表、鳃和胃肠道中可能寄生有细菌和污泥。如果没有将蟹洗刷干净、蒸熟煮透,或者生吃醉蟹或腌蟹,就有可能将病菌或寄生虫摄入体内,导致感染或不适。因此,蒸熟煮透的螃蟹是安全的。

3. 过敏体质者不宜吃:对螃蟹有过敏史,或患有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等疾病的人,尤其是儿童、老人和孕妇,最好避免食用螃蟹。

4. 海鲜过敏者不宜吃:对海鲜过敏的人很可能对螃蟹也过敏。如果有海鲜过敏史,建议先少量尝试,如出现过敏反应,应立即停止食用。

5. 患有特定疾病的人不宜吃:患有伤风、发热、胃痛、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂等疾病的人应少吃或不吃螃蟹。因为螃蟹黄中含有较高的胆固醇,可能对这些疾病产生不利影响。

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