04 乞巧饼
乞巧饼俗称“巧尖”,口味多种多样,相比原味,加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黄,味道更加香甜软糯。
05 江米条老南京人过七夕有个独特习俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米、豆粉、芝麻等食材制成。
江米条的制作方法:
材料:
糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油,豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉
做法:
a.把糯米泡15天后发酵。
b.将磨泡的黄豆做成豆汁。
c.把a的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
d.把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
e.将晒*江米条放在温油里,再加火炸出来。
f.把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
06 瓜果在七夕这天,有些人会将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮上雕刻格式图案,这种瓜果称为“花瓜”。
07 五子七夕这天年轻的姑娘和少妇会进行“拜织女”的活动,祭拜贡品包括茶水、酒水、新鲜瓜果等,其中必不可少的是五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)。