在紫薯块中加入白糖10克，黑芝麻10克，植物油5克，用勺子把紫薯压成紫薯馅备用。
在手上抹点植物油防止南瓜泥沾手，揪一小块南瓜泥整理成薄片，在上面放上紫薯馅，把开口捏在一起，揪下多余的南瓜泥，在手心里压成圆形的小饼。
3.开始烙制：
锅烧热以后把小饼放进去，再整理的圆润一点，保持小火烙1分钟，饼周围变色，底面微黄时翻面，翻过来再烙2分钟，另一面呈金黄色再次翻面，就这样勤翻面烙4分钟左右，两面都烙成金黄色即可出锅，一道金黄软糯的紫薯南瓜饼就做好了。
土豆在我们家常菜中一年四季都有，富含矿物质、维生素C、膳食纤维等营养成分，冬天气候干燥要常吃土豆，有益气润肠、滋润皮肤的作用。
【土豆炖牛腩】
1.准备食材：
准备一块牛腩，先切成厚片再切成2厘米左右的牛腩块。
准备土豆两个，削去外皮后切成菱形块，用清水泡上以免氧化变色。
准备红椒一个，切成菱形片，再切点姜粒、蒜片备用。
准备一个小碗，放入一小撮干辣椒和花椒备用。
