3.准备200克糯米粉,加入适量的白糖增加甜味,用温水和面,先搅成面絮,再揉成光滑的面团。
4.取一小块糯米面,搓一搓、再压成和红薯片相同大小的面饼,用两面红薯夹住,摁压一下做成红薯糯米饼,依次把所有的饼都做好。
5.然后我们把做好的糯米饼裹一层面粉、蘸上蛋液、再裹一层面包糠,准备炸制。
6.锅内烧油,油温4成热时放入糯米饼,开小火慢慢炸,糯米饼炸成金黄色、全部飘起来就熟了,捞出来控一下即可食用。因为裹了面包糠,糯米饼外层非常的香酥,内里香甜软糯、简直能拉丝,特别的好吃。
3.准备200克糯米粉,加入适量的白糖增加甜味,用温水和面,先搅成面絮,再揉成光滑的面团。
4.取一小块糯米面,搓一搓、再压成和红薯片相同大小的面饼,用两面红薯夹住,摁压一下做成红薯糯米饼,依次把所有的饼都做好。
5.然后我们把做好的糯米饼裹一层面粉、蘸上蛋液、再裹一层面包糠,准备炸制。
6.锅内烧油,油温4成热时放入糯米饼,开小火慢慢炸,糯米饼炸成金黄色、全部飘起来就熟了,捞出来控一下即可食用。因为裹了面包糠,糯米饼外层非常的香酥,内里香甜软糯、简直能拉丝,特别的好吃。
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