鸡翅骨头里有血怎么办,冷冻鸡翅骨头里有血

为了煎出来的鸡翅比较好看，我一般只是背面切花刀。切花刀方便快速入味。

1勺特鲜酱油和少许料酒腌制鸡翅，顺便用手按摩一下能更快入味，约腌制20分钟左右。有时候我会提前一晚腌制，密封放入冰箱冷冻保存到第二天再拿出来烤或者煎。

适量油加热，放入鸡翅中先煎正面，待煎到金黄后再翻面。这个时候的颜色就很好看，色泽金黄诱人。