中国的茶文化源远流长,国人也都喜饮茶,也善饮茶,而随着社会的发展和国际文化交流的深入,茶叶走向了世界,咖啡则走向了我们。
如今,咖啡和茶已成为世界上最流行的两大饮品,但与此同时,关于它们的争议也从未停歇,特别是在长辈眼里,喝茶好像胜过一切饮品,那么到底喝茶好还是喝咖啡好?
1,茶和咖啡,谁更胜一筹?
专家表示,其实茶和咖啡都属于健康饮品,只要喝对了,都会对人体健康起到一定的保健作用。
1,茶的好处,主要来源于抗氧化物
茶中富含的各种药性成分,如:茶多酚、茶多糖、生物碱等是其优势所在。
①延缓衰老:茶多酚,是茶叶中多酚类物质的总称,是抗氧化物质,可防止细胞被过度氧化,能减缓衰老速度,其抗衰老效果更是比维生素E强18倍!
②抗菌:茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用。它不仅对肠道致病菌,如:大肠杆菌、伤寒杆菌等,有抑制和*伤作用,还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。
③调控血糖:茶多糖进入人体后,对糖代谢的影响与胰岛素类似,能促进糖的合成代谢来降低血糖。
④预防心血管疾病:茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚,防止血栓形成;还能帮助降低血管内壁脂肪的沉积及胆固醇含量,从而起到一定的预防心血管疾病的作用。
另外,茶叶中的儿茶素含有茶皂甙,有抗菌、抗氧化、消炎、抗病毒、抗过敏的作用,有助于防止炎症变成肿瘤。
2,正确喝茶“四不宜”
① 空腹不宜喝茶
空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能。
②饭后不宜喝茶
饭后喝茶,会影响人体对蛋白质、铁质的吸收,还会减慢肠道蠕动,加重便秘。建议饭后1小时喝。
③ 酒后不宜喝茶
茶叶虽然有提神醒脑的功效,但同时也有利尿作用,会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏,增加对肾脏的刺激和伤害。
④ 久泡茶、浓茶不宜喝
久泡茶营养流失,且可能会有细菌和微生物污染;浓茶会导致失眠,加大对心脏、肾脏的负担。
另外,每天1-2次的饮茶量较为合适,不宜过多。
⑤人群限制
儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶;肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶。