8分钟以后一边搅拌一边淋入豌豆芡粉，分次添加调成自己喜欢的浓度就可以了，锅边有浮沫的话用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈，撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来就可以出锅了，最后撒上枸杞，一道温润滋补的百合红枣汤就做好了。
1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片再切成均匀的小块，放入清水中把上面的淀粉洗干净，再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。
准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。
准备一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。
准备适量的红糖，再切点姜片备用。
2.开始制作：把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。
20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了，一道滋补润燥的红枣莲藕汤就做好了。
