眼见着端午节马上就来了,很多家庭开始包粽子了,那么包粽子总要准备些粽叶吧。有的人就从网络上购买。
宁波一位男子收到了网购的粽叶,整个人呆愣了。这粽叶不就是自己家门口的芦苇叶子吗? 他还以为是不是自己看错,特意拿了两种叶子放一起对比,结果发现,自己网购的粽子叶就是家门口的芦苇叶!
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真的是哭笑不得!芦苇叶也能做粽叶使用吗?
问了一圈北方网友,才发现北方的粽叶就是芦苇叶,所以他们对芦苇叶做粽叶一点不奇怪,因为在他们的心中,芦苇叶子就是粽叶!
而南方常用的粽叶多是箬竹的叶子,两者形状有相似的点,但毕竟不是同一种。南北方居然连包粽子的粽叶都不相同,这一点真的是让人惊讶!
不过,仔细想来,也是可以理解的,竹子多在南方种植,南方很常见,因地制宜的条件限制下,南方人就会利用生活中更常见的竹子来当粽叶包扎。
而北方说实话竹子很少,想要在北方的春季吃一碗竹笋,都要花上比南方贵几倍的价钱。因为北方不产竹笋,想吃笋只能从南方菜市场运过去。
其实,包粽子的叶子没有规定非得用哪一种叶子。除了芦苇叶和箬竹叶,有的地方还会把毛竹笋的壳收集起来,当做包粽子的材料。这种粽子通常是以没有馅料的白粽子或者碱水粽为主,也是很好吃的!