嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“酸辣鸭血”的做法，这是一道特别开胃下饭的菜，大家要是喜欢吃辣的话，可以试一试鸭血的这种做法。
在我们四川很多人喜欢吃鸭血，不仅因为其味道鲜美，还因为鸭血堪称人体的清道夫，可以补血，也可以清除血液中的垃圾。鸭血的做法多种多样， 比如鸭血粉丝、红烧鸭血、韭菜炒鸭、酸辣鸭血等，总之炒的煮的、烩的，都是特别的美味。
今天和大家分享的就是“酸辣鸭血”的做法，这个鸭血的做法非常好吃，酸辣酸辣的，做法简单又好吃，特别开胃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
——【酸辣鸭血】——
【制作主料】：鸭血1块，酸菜几片、芹菜2根
【制作调料】：生姜块、泡椒3-4个、大蒜3-4瓣、香葱1根、花椒十几粒、生抽2勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把鸭血清洗干净切成3-4毫米厚的片，装盘备用。
