不管全脂奶还是脱脂奶都会加重某些人的痤疮，有一种说法是：牛奶中含有 IGF-1（胰岛素样生长因子，一种有炎性作用的因子），具有促进角质细胞分化，加速毛囊皮脂导管角质化的作用（痤疮产生的重要原因之一），过多的角质与皮脂混合形成角质栓，会成为细菌、真菌、螨虫最好的养料，尽管含量微乎其微，但对某些人确实存在影响。如果确定长痘痘是由于牛奶引发的人，（戒牛奶一个月，就不长痘了，一喝奶又长痘，就说明二者相关，如果戒了奶，还长痘痘，那就是别的原因）。此时，可以适量用纯酸奶（不加白砂糖的）替代纯牛奶，因为乳酸菌在发酵中会利用 IGF-1，以致于酸奶中的 IGF-1 含量会明显低于其它奶制品。看看喝无糖纯酸奶，痘痘有没有改善。
但是，市面卖的酸奶绝大部分是加了白砂糖的，要学会看配料表，牛奶的碳水化合物是5%左右，酸奶是10到16%，一盒120 克的小盒酸奶就含有白砂糖10克左右，如果喝多了，就摄入很多的游离糖，本来健康的酸奶，变为不健康的食品了。尽管说酸奶发酵会把乳糖转化为葡萄糖和半乳糖，经过细菌发酵利用，糖分减少一些，生成乳酸，但添加这么多白砂糖，那点减少的糖分就微不足道了。高糖膳食直接诱发痘痘。所以对于长痘痘人群，推荐尝试无糖酸奶。
控制血糖有利于减轻痤疮，痘痘。说完牛奶，再说说甜牛奶，白砂糖酸奶，甜食，饮料，甜点，高GI食物对痘痘的影响。
甜食与痘痘是一对天敌。甜食中所含有的大量糖类,能刺激胰岛素分泌,破坏体内其他激素和胰岛素的平衡,使雄激素增加刺激皮脂腺,导致皮肤长痘。糖类在人体内代谢时需要B族维生素,B族维生素大量消耗,也成为痘痘加重的因素之一，白面大米吃多了，全谷物很少吃，本身B族维生素就摄入不足，吃甜食多了，就更不足了。甜食中的能量很高,机体会把多余的能量转化为脂肪存储起来,导致分泌更多的皮脂,让皮脂变得更加油腻,堵塞毛囊,加重痤疮。
