花叶菜又叫菜花，是一种营养丰富，营养价值较高的蔬菜，要想种植的产量高质量好，注重花椰菜的管理措施与步骤，就非常有利于提高花椰菜的产量与质量。
1，选地与育苗床，花椰菜具有比较发达的根系，整个根系由主根，侧根，以及上面分布的网状结构的须根组成，根系断后容易生须根，所以采取育苗移栽的方式种植，一是可以节省时间，二是可以促进生出更多的根系。不管是育苗床还是栽植的大田地，都要选择土壤肥力高，具有疏松，透气性好，有机质含量丰富，旱能浇涝能排的沙壤土或壤土地，在耕翻土壤之前，要施足底肥，防止中途脱肥而影响花椰菜的生长，育苗床还要特别施入经过充分腐熟的农家肥，每平方米10公斤左右。
2，掌握适宜的播种时期，花椰菜喜欢温凉而不耐高温，超过25度以上，花椰菜结球就会受到影响，因此，种植花椰菜应避开炎热的夏季，可以选择在春季、秋季或进行越冬栽培，第2年春季收获。花椰菜生长适宜的温度为20~24度左右，花椰菜出苗需要适宜的温度，种子在2~3度的时候，能开始发芽，但不能出土，当地温回升至8~20度左右，出苗速度加快，一般春季雨水至谷雨节气前后播种，而秋季则在处暑至白露节气育苗。也可以按照实际栽植的时间向前推50天进行育苗。
花椰菜育苗的时候，由于种子比较小，可以将种子与适量的稀土混合之后均匀散开，不要过于密集，为幼苗有一个较适宜的生长空间，秋季育苗的时候，为预防大田害虫迁徙到育苗床，可以加盖防虫网，并保持育苗床潮湿，同时结合拔除杂草，避免杂草与幼苗争夺养分。
花椰菜育苗期，需要掌握适宜的温度，秋季育苗温度较为好掌握，可以利用遮阳网降低温度，但春季育苗就要加盖小拱棚保温，把温度控制在20~22度左右，夜间温度不低于10度，这样促进幼苗健壮生长。
3，花椰菜苗移栽，花椰菜苗移栽的时候不要太大或太小，一般幼苗长出3~6片叶子，苗龄45~60天左右，就可以进行移栽定植了。将移栽的大田土壤提前7~10天，施入经过充分腐熟的农家肥，每亩地3~5方左右，硫酸钾型三个15氮磷钾掺混肥120公斤左右，将肥料均匀撒开，先犁后耕，将土壤打碎征地后栽植。选择优质健壮苗定植，花椰菜栽植密度因品种不同，稍有不同，秋种春收的晚熟品种一般行距70公分左右，株距55~60公分左右，每亩地定苗1800株左右。中熟品种每亩地2500株左右，行距60公分，株距45公分左右。而早熟品种每亩地可达到3800株左右，行距50公分，株距35~38公分左右。总结来就是晚熟品种栽植的应稀，早熟品种适当密植。
4，花椰菜移栽之后得管理，移栽之后马上浇定植水，水分渗下去之后，用松软的土埋好，大约7~10天之后，缓苗生长，进行查漏补缺，再覆盖地膜保湿增温，在整个生长期要进行适当中耕、松土，除草与追肥，有利于花椰菜生长更好。作者木雨听风，具有多年从事农业生产的技术经验，在种植农作物如何达到优质高产等方面，积累了丰富的经验，如果您有相关的问题，欢迎向我咨询。
