●鸭肝
每100克的鸭肝含有23.1毫克的铁,如果孕妈妈处于*中期,每天需要25毫克的铁,那么每天吃110克的鸭肝也能达到每天铁的需求。
所以每周可以吃1~2次的鸭肝,每次吃100克,加上日常其他食物的补充,就能避免妈妈缺铁。
鸭肝除了含铁量高之外,还有一个比较重要的原因就是它的养殖期比较短,相对于猪肝,羊肝,牛肝这些养殖期比较长的动物肝脏,储存的毒素也会更少,相对来说更干净。
●蛤蜊
如果孕妈妈住在海滨城市,蛤蜊就是非常常见,而且价格也不贵,通常跟猪肉的价格差不多,甚至要比猪肉的价格更便宜。
100克蛤蜊里面含有28.2毫克的铁,要比鸡肝,鸭肝,猪肝含铁量都更高。
蛤蜊除了铁含量丰富之外,更含有优质的蛋白质,以及含有高含量的钙,100克蛤蜊含有133毫克的钙,要比牛奶含钙量更高。
所以孕妈妈吃蛤蜊不仅可以补铁,还可以补钙,以及摄入丰富的蛋白质,可以说是推荐孕妈妈要经常吃的一种食物,每周可以吃2~3次,特别是住在海边的孕妈妈。
三素:黑芝麻、海带、腐竹
✦黑芝麻
100克黑芝麻含有22.7毫克的铁,虽然说我们每次吃不了这么多黑芝麻,但是孕妈妈在平时做菜的时候可以适当地放一些黑芝麻。
比如说早上烙饼的时候可以放黑芝麻,或者打豆浆的时候放一点黑芝麻,做菜的时候也可以用黑芝麻来当做调料。这样子就可以每天摄入100克的黑芝麻,也能够起到一定补铁的作用,而且黑芝麻还能让孕妈妈的毛发变得更黑。
✦海带
100克海带含有79毫克的铁,当然这里指的是干海带,5~10克的海带泡发之后都不少了。
海带除了含有高含量的铁之外,还含有丰富的碘,我们建议孕妈妈单纯从补碘的角度也要每周吃1~2次的海带。
而妈妈吃海带不仅可以补碘,有助于胎儿的智力发育,还有助于补铁,所以海带能让胎宝宝更聪明。