紫菜蛋花汤紫菜要先泡水吗,紫菜蛋花汤紫菜用热水还是冷水泡

3、在锅中加上一碗的清水，我们先将虾皮以及葱姜碎末都搅拌均匀一些。这时候汤底就变色了并且出了香味。

4、将少许的食盐以及鸡精放到锅中，将汤品和鸡精以及食盐搅拌均匀，增加了汤底的香味以及咸淡味道。

5、这时候我们就可以将浸泡好水的紫菜碎片放进去，将鸡蛋搅拌成鸡蛋液之后均匀的撒到锅中。

6、稍微推动一下勺子，这时候我们看到鸡蛋液逐渐成型并且做熟了。