第六步 用大火炒一下无花果，烧开后转小火熬煮。
第七步 用小火炒了20分钟左右，无花果变得浓稠，无花果果酱放凉后会更稠。如果要保存时间长，那么把无花果果酱煮得浓一些，保存的时间会更长久。
第八步 装果酱的瓶子要消毒干净，没有水，有水容易变质，要用能拧紧的瓶子，装入果酱后倒扣放凉，再放入冰箱保存。我家经常吃面包涂果酱，我做的果酱分量不多，一周之内就能吃完，图片的瓶子只能保存短时间。
——康妮说——
第一 无花果果酱只用了无花果、砂糖和柠檬，没有放防腐剂，要用干净卫生的瓶子，消毒后再装入无花果果酱，最好用有密封盖子的瓶子。
第二 做好的无花果果酱在密封不打开的情况下，可以保存半年，但如果打开食用了，那要尽快食用。
第三 做果酱放柠檬汁可以防止氧化，使得做出来的果酱色泽更亮丽。
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