正宗的火腿做法,火腿的做法大全图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-30 23:20:08

去年的时候,我们分享过虾肠的做法,做出来的虾肠,20根没够自己吃。

今天小编将虾换成猪肉,教你做猪肉火腿肠,不添加任何防腐剂,自己在家做的火腿肠更干净卫生,吃得也更放心,喜欢的朋友快试试吧!

用料:

猪肉,玉米粒,淀粉,蛋清,盐,黑胡椒碎,生姜,葱,料酒。

正宗的火腿做法,火腿的做法大全图解(1)

做法:

将葱姜拍扁,放入碗中,加一点料酒用手揉捏,把里面的葱姜水给挤出来,然后留着备用。

正宗的火腿做法,火腿的做法大全图解(2)

将猪肉切成小块,备用。(选择全瘦的猪肉,一定要剔除猪肉的筋膜,这样肉糜才能打的很细腻。)

正宗的火腿做法,火腿的做法大全图解(3)

将剥好的玉米粒一半用刀剁碎,一半放入料理机中和猪肉打成肉糜。

正宗的火腿做法,火腿的做法大全图解(4)

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