2、芋泥派
食材:荔浦芋头400g，糖15克，炼乳25克，牛奶60克，紫薯粉6克，吐司适量。
做法:
（1）芋头去皮切块上锅蒸熟，取出趁热加入紫薯粉、牛奶、炼乳和糖压成泥；
（2）吐司切去四周，用擀面杖擀开，在一半的位置放入适量芋泥，另一半划三刀；
（3）四周刷上蛋黄液，对折起来收口捏紧，表面也刷一层蛋黄液，撒适量黑芝麻，放入空气炸锅160度7分钟左右。
食材:吐司，芋头多，紫薯，纯牛奶，鸡肉松适量。
做法:
（1）芋头、紫薯蒸熟，加少量牛奶捣成泥 ；
（2）全麦吐司切边，中间压凹陷，铺上芋泥和鸡肉松 ；
（3）再盖层芋泥，两片吐司合起来，放入鸡蛋液，让吐司吸满鸡蛋液；
（4）锅中放油，吐司煎至两面金黄。
