红薯和芋头能做芋泥吗,芋泥的芋头和红薯的比例

食材:芋头200克、紫薯粉适量、糯米粉200克、生奶180克、糖25克、玉米油40克、鸡蛋1个、芝士片3片、炼乳适量。

做法:

（1）芋头蒸熟加入适量牛奶、炼乳、紫薯粉压成泥；

（2）碗中打入一个鸡蛋加入白糖、玉米油、牛奶搅拌均匀，再加入糯米粉搅拌至顺滑无颗粒；

（3）模具铺油纸，倒一半面糊，铺一层芋泥、放几片芝士，再倒入剩余面糊，空气炸锅150度40分钟。