【油炸小油条】
小油条这种做法手不沾面，不放泡打粉一样外香里软，吃起来一点也不油腻，提前一晚上把面糊调好，第二天花费10分钟左右早餐就可以搞定，节约了不少时间哦！
食材准备：面粉、油、鸡蛋、香葱、小茴香、酵母粉、盐
1、普通面粉400克加入酵母粉4克，盐8克，温水400毫升，搅拌至面粉无颗粒，再加入1个土鸡蛋。
2、顺着一个方向一直搅拌，搅拌至这种粘稠度就可以了，盖上盖子，把面糊放入冰箱发酵一晚上。
3、第二天早上把发好的面糊取出来，这个时候你会发现面糊发好后会出现很多小孔。再切点葱花加进去，准备小茴香3克加到面糊里，然后用筷子搅拌一下，排一下里面的空气，盖上盖子后再次醒发5到10分钟左右。
4、锅内加入菜籽油烧热，准备一个保鲜袋，醒好的面糊装进保鲜袋，从袋子的一角处剪开一个小口，油温烧至6成热时，把面糊挤入锅中，小油条飘起后给它翻一下面，全部炸至金黄后就可以出锅啦！
