对于非产期调节的果树，当营养枝长至5、6对叶的时候进行打顶、摘心处理，对于结果枝。要在果位以上生长到3~4对叶的时候进行摘心、打顶处理。也可以结合采果期间，实施一果两剪，在采果的时候将果带枝剪下之后再剪果，并留少摄的辅养枝，以均衡树势。
▶合理疏花疏果提高果实品质：
番石榴生长习性是成花易，坐果多，所以我们要对于番石榴进行疏花疏果，才能保持适宜的叶果比，使植株生长结果均衡，调节果实的大小，从而提高果实的品质。
可以采取：对于新梢有单生花的，在未结果时不用摘除，对于二花簇生的，可在未开花时将花朵较小的去除。对于三花簇生的，可以疏去左右2朵花，只保留中间花朵。也可以根据叶片生长厚而大、节长的，可以多留果实，而对于叶片薄而小、节间短的枝条，要少留果实。每个结果枝留1~2个果实，叶节短而且枝条弱小的则只留1个果实，或者将全枝剪除。疏果一般在果径2.5厘米（鸡蛋大小）左右进行。
▶及时防治病虫害提升果实品质：
对于果树的病虫害，也要及时进行防治，除了采取农药喷施防治病虫害植物，这几年番石榴种植，也都普遍采取套袋方式，套袋能够很好的提升果实的品种，能够让果实在一个有保护的环境之中生长，从而避开风吹日晒，以及树叶、树枝摩擦造成的品相损伤，也能够很好的避开虫害的*扰，对于果品的质量和贮存能力，都有明显的提升，据统计使用套袋方式种植的番石榴，也能够提前成熟，从而能够提前上市。
▶采摘前适当控水提升品质：
番石榴在摘果前要使土壤保持适当干旱，不宜进行浇水，控水能够很好的抑制新梢抽发，以及让果实的固态物质形成。甜度也会有明显的改善，在经历天气晴朗、阳光充足照射几天之后，在进行采摘果实，这样操作能够提高果实甜度和充实度。还要注意的是在雨天不宜进行采收。
