准备材料：西瓜皮、蒜、小米椒、盐、生抽、糖、剁辣椒、香醋、香油、味精
操作步骤：
步骤1：将西瓜除去瓜芯，去掉瓜皮表面的绿皮，留下白色的部分
步骤2：将西瓜皮切成粗条，摊开放在太阳下晒1-2天至完全脱水
步骤3：将脱水的西瓜皮放在温开水中泡10分钟
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