7.再准备几块豆腐干，先把它切成粗条，最后改刀把它切成小丁，这些小块的大小可以根据个人喜好进行调整，切好后也是单独装入盘中。
8.现在大米粥已经用大火煮了10分钟了，这时就可以由大火转成最小火，也是文火，慢慢熬煮大米粥30分钟。
9.然后再向里面加入几滴没有味道的玉米油，以防止煮粥时溢出锅外，可以盖锅盖了，盖的时候不要盖太严，像这样露出一点，大米粥就不会扑锅。
10.时间到打开看一看，好像没什么变化，因为还差最后一步，再由小火转成大火，再次用武火攻10到15分钟，按照这个步骤操作，白米粥的味道将会无比美味。
