11.最后一步用大火煮粥时，要用勺子不停的搅拌，粥不搅不粘稠，不搅不顺滑，同时在最后一步粥会变得越来越粘稠了，搅一搅还能够防止粘锅底。尽管大米粥只是用水、火、大米熬制出来的，但我们不能轻视它。最终你会发现，用心做和不用心做，做出来的味道是完全不同的。熬好的大米粥有驱寒祛湿、祛风养气、健脾开胃的作用，像大病初愈的人，多喝一点白米粥，对身体恢复特别好。
12.熬好的白米粥，还可以根据个人口味，加入一些豆干或者其他食材，做出来味道都非常不错，加入豆干后，先煮1分钟，再把切好的茼蒿下进来，用勺子把茼蒿推散开，煮至茼蒿断生就可以了。
13.这样煮出的青菜粥既有米香味，又有青菜的香味，好吃还营养，给挑食的孩子尝试一下加点青菜粥是非常有必要的。如果为牙口不好的老年人制作，可以将蔬菜切得更小块一些，这样更有利于他们咀嚼和消化吸收，喜欢青菜粥就加入青菜。
14.喜欢白米粥就做白米粥，可以做稠一点，也可以做稀一点，如果你想要更加浓稠的口感，最后就用大火熬的时间长一点，差不多15分钟，米粥就会变得像这样特别浓稠顺滑，喝上一口生津，开胃健脾开窍。今天分享的这个白米粥做法，做出来非常不错，值得一试，喜欢的话可以先收藏起来，有时间再试试吧。
