（5）鳖肉
吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒，鳖肉本身性滋腻，感冒或体内寒湿的人也要少吃。
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一天吃多少个鸡蛋最合适？
有些人认为鸡蛋有营养于是猛吃，一天能吃7、8个，许多产妇甚至会一天吃十几个，二十个，鸡蛋。
这样大量食用后，会造成营养过剩，使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖，鸡蛋不能供给人体所需的全部营养素，也会使摄入的各种营养素不平衡，久而久之，容易造成由于其它营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
鸡蛋中蛋白质的含量很高，其蛋白质分解代谢产物，会增加肝脏和肾脏的负担。另外，鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量为1510mg/100g，如此大量食用，会使胆固醇增高，导致血管硬化，引发冠心病、高血压、高血脂、等疾病。
根据《中国居民平衡膳食宝塔》给出了鸡蛋的每日摄入量推算，成年人每日鸡蛋摄入量应在25~50克左右，建议每天食用1~2个鸡蛋即可，多吃无益。
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扩展延伸--鸡蛋还能有效治疗神经性皮炎、牛皮癣
神经性皮炎与牛皮癣均属于皮肤疾病，病者会出现明显的身体瘙痒感，令人难以忍受，降低患者的生活质量。
操作方式：
取鸡蛋2个，外壳经酒精消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内，加醋半斤浸泡，瓶口密封，置阴暗处。
7昼夜后取出鸡蛋，去壳，将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内盖紧备用。用棉球蘸药涂于患部，每日数次，每次反复涂擦1——2分钟，必须连续治疗不能间断。
涂药数次后鳞屑即渐脱落，剧痒减轻或停止。此时如继续用药则病灶可逐渐缩小。
如中断治疗则会反复，病程久者，治疗时间亦长，坚持使用效果会更好，能够有效缓解神经性皮炎和牛皮癣的发生，缓解身体瘙痒的感觉。
