刚买的菱角怎么吃,新鲜菱角怎么吃最好

菱角是买回来了，青色的嫩，红色的相对老一些，其实生食味道也很好，爽脆清甜，剥菱的技巧还是景区门口的保安大哥教我的。

说实在的，有些后悔，剥完了想着真该买剥好的，这不剥完这些菱天已经黑了也都过了饭点。且10元3斤剥出来感觉也就一斤多点菱肉。

起个油锅，其实可以不放肉，清炒也很好吃，不过这不肉贵了么，贵了就感觉精贵，加一点出个肉汁味儿搭一下。