黄花鱼是无鳞鱼吗,黄花鱼是有鳞还是无鳞鱼

大黄花鱼体型修长，身上还泛着金黄色的鳞片，肉质呈蒜瓣状，吃起来鲜香可口，而且属于腥味比较小的海鱼品种。

大黄花鱼在海边人眼里属于不错的海鱼品种，招待客人时端上一盘糖醋大黄花鱼或者是清蒸大黄花鱼都是比较有面子的，自己家里改善生活时炖上一盘大黄花鱼，也是非常解馋的一道菜。

五谷丰登大黄花鱼

不过现在的大黄花鱼一年四季都有售卖，因为海鲜市场上售卖的大黄花鱼基本都是养殖的，所以它的售价基本常年都不到20元一斤，这种天天都能买到的养殖海鱼自然是无需囤货的。

牙片鱼是比目鱼中非常受欢迎的海鱼品种，它的肉质细腻鲜嫩，制作生鱼片或烹制成各种菜肴都非常美味，因为牙片鱼刺少肉厚而且还鲜嫩不腥。

牙片鱼有个特点，就是死去以后肉质会很快发生糜烂，渔民以前捕捞到野生的牙片鱼，都是要在其尾部割个小口放血，否则牙片鱼放不多久入锅一炖就是“一锅粥”，所以吃牙片鱼必须吃鲜活的，普通家庭的冰箱很难保存好牙片鱼。

家常焖牙片鱼

现在牙片鱼已经实现了人工养殖，海鲜市场上一年四季都有售卖，因此牙片鱼是没有必要囤货的，盲目囤货浪费钱不说，还吃不出牙片鱼的美味。